Sara Ask är en av Sveriges främsta barndietister. I nio år var hon kliniskt verksam på Astrid Lindgrens barnsjukhus. Hon har varit matredaktör för tidningen Vi Föräldrar. Hon har skrivit ett flertal böcker och är en flitigt anlitad föreläsare.
Foto av Marcus Gustafsson.
”Jag vill väcka matglädje och sprida kunskap utan pekpinnar”
Hur pratar man om övervikt utan att det blir laddat? Hur upptäcker man ätstörningar? Går det att vara vegetarian trots svår allergi? Det är mycket som kan vara krångligt med mat för barn och unga. Läs intervjun med Sara Ask
