Christina Leijonhufvud är leg. dietist med lång erfarenhet av barn och mat. Hon har arbetat som dietist på sjukhus, inom företag och som egen företagare.
Tillsammans med Carina Trägårdh Tornhill har Christina skrivit broschyren Hälsosam mat för barn, en pedagogisk och lättläst skrift för föräldrar och för dem som på något sätt arbetar med barn från fyra år upp till mellanstadieåldern.
